Mardi 10 octobre 2006
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Le code O157:H7 correspond à l'identification de phénotype particulier de protéines de surface de la bactérie. Ainsi le « O » (de l'allemand ohne Hauch = sans pellicule) correspond à l'antigène somatique et le « H » (de l'allemand Hauch = pellicule) correspond à l'antigène flagellaire. D'autre Escherichia coli peuvent donner les pathologies citées ci-dessus mais c'est le type O157:H7 qui est le plus souvent mis en cause.
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